鲁南快报有人点了份炸鸡，咬一口，嚼出个硬东西。吐出来一看：整条蜈蚣。商家直接停业整顿。消费者恶心坏了：这以后还敢点外卖吗？
先说事实。炸鸡里吃出蜈蚣，不是厨师故意放的，是后厨卫生不过关。油污多、食材堆着、门窗没封好，虫子自然就来了。这种事在小餐馆不少见，只是这次被拍到了。
外卖平台该担什么责？不能只抽成不监管。商家后厨卫生，平台要抽查。出了问题，平台要先行赔付。不能一句”商家自己负责”就推干净。
消费者怎么自保？第一，选评分高、开店久的店。第二，收到外卖先看一眼，有异物立刻拍照留证。第三，别点那种连门面都没有的”幽灵厨房”。
食品安全不是小事。吃到虫子是恶心，吃到有毒的东西是要命。商家、平台、监管，三方都得上心。