鲁南快报河南小吃在伦敦开了首店，一碗胡辣汤卖87元人民币。国内5块钱一碗的东西，到了伦敦翻十几倍。网友吵翻了：是文化输出还是割韭菜？
先算算账。伦敦的房租、人工、食材进口成本，本来就比国内高。胡辣汤的原料，比如牛羊肉、面筋、胡椒，运到英国成本就上去了。再加上开店、装修、人工，87块钱一碗不一定是暴利。
但87块钱一碗，普通英国人吃得起吗？大概率是华人在消费。在国外想念这口的人，再贵也愿意买。就像我们在国外吃家乡菜，明知道比国内贵一倍，还是会去。
更重要的是，这是中国小吃真正走出去。以前海外中餐都是改良版的左宗棠鸡、炒饭，真正地道的胡辣汤能在伦敦开店，说明中国饮食文化真的被世界看见了。
87块贵不贵？看你怎么想。在伦敦喝一碗正宗胡辣汤，吃到的是乡愁，是文化，不只是汤本身。这个价格，值不值，吃过的人才知道。