鲁南快报(记者 唐修岳 通讯员 王磊)为强化食品安全应急准备工作，提升食品安全突发事件应对能力和水平，9月30日上午，我市在梁山县二实小东校区举行了2017年济宁市暨梁山县食品安全事故应急演练。
此次食品安全事故应急演练的背景是：某学校食堂学生就餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状，疑似发生食物中毒事件为模拟背景，采取前期录制与现场演练相结合的方式进行，共分事故发生及报告、应急响应与升级、媒体通气会、事件升级响应、响应终止与善后处置总结五部分进行了实战演练。通过演练，进一步强化了食品应急处置意识和应急作战能力，提高了政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力。
近年来，市县两级食安委成员单位和有关部门履职尽责，不断完善体制机制，深入打假治劣，狠抓“食安济宁”建设，守住了不发生系统性、区域性食品安全事故的底线，食品安全形势稳定向好。