鲁南快报春暖花开出门日，人的心思和味蕾都活络了起来，正值约上好友吃吃吃的时候。我们正准备开始寻觅新店，就被一家非常“随便”的餐厅刷屏了！吃遍世界的我们，怎么能不去看看？
大家对甜心摇滚沙拉一定都不陌生，它家健康美味的主食沙拉你肯定吃过或听说过，作为在国内大力推广健康餐饮的领先品牌，不少娱乐或时尚圈的人都为他家沙拉带过货。我们要去的这家店，是甜心摇滚沙拉在北京开的第一家线下旗舰店——甜心摇滚沙拉轻餐厅。当然，这家餐厅里不单单是沙拉这么简单，还研发出各种新的西式餐品，如今开业不久，就成了自拍打卡新盛地。
作为吃过无数家餐厅的资深吃货，自以为见过世面，但在甜心摇滚沙拉轻餐厅里，竟体会出诸多惊喜和新意。
餐厅有一个非常有趣的特点，即无菜单！我们刚刚还感叹怎么如此随便，随后就体验出了这种“随便”的妙处。
当天，供应的所有菜品都被摆放在主操作台上，从配菜到主菜到BBQ，想吃哪个自由挑选，所见即所得。我们乖乖排好，选自己想吃的东西，每道菜品展示在我们面前时都好像在说“选我选我”，每道都想吃啊！而作为经历过江湖险恶的人表示：终于不会再因为菜单图与实物不符而受骗了！而且这样的选餐模式几乎没有等餐时间，实在太良心。
而因为自主组合一顿餐品的原因，丰俭由己，也不太会因为吃不下而过于浪费。点赞！
听店长说，餐品会定时频繁更换上新，团队研发新餐品的能力强大到让你想象不到！目前，还有许多许多新餐品等待着出现在店里，供你选择，所以你如果恰巧遇到自己喜欢的菜，最好抓紧时间多去吃，过段时间再来可能就被暂时换掉啦。
眼皮底下现做，刚出炉的食物味道太诱人
店内包括沙拉、BBQ、热食、主食、饮料等。风干牛肉香梨芝麻菜沙拉、鲜烤三文鱼、藜麦三文鱼饭、蜂蜜菲达杏鲍菇、蔓越莓玉米糊，都是比较受欢迎的招牌菜，看着这些洋气的菜，觉得自己都高大上了起来。
BBQ是在你眼皮底下现做的，一大块三文鱼超嫩，直接煎给你看，煎完不超过5秒，就被盛进你的盘子里。这种鲜嫩感，是只有刚出炉的食物才会有。咬一口实在太嫩了，加上食材品质经过严格把关，粉嫩嫩的肉质非常鲜，小伙伴们都吃得发出了感叹声！
菜品整体属于新鲜不重口、简单中透着不简单的风格，食材大多没有经过很复杂的烹饪，但是搭配上比较讲究，牛肉配香梨，三文鱼搭藜麦，烤苹果和芝士，再加上调料运用得恰到好处，不用力过猛，都非常可口惹人爱。
而且让我等吃货非常惊喜的是，这家店有早餐和下午茶供应！一个元气满满的早晨，对于我们来说太重要了，早餐吃好，整个人的精神状态都会非常饱满。这里的早餐不仅种类多，营养价值也非常高，同样能自主搭配选择。真的非常羡慕住在附近的小伙伴还有驻扎在附近的公司，早晨来一份如此健康美味的早餐，真的是太美好了！工作到下午若觉得没有动力，就来店里吃点没负担的低热量下午茶，也完全没有罪恶感。
研发团队都会在菜品上控制热量，毕竟是做健康餐的团队，菜品的总体热量都相对偏低，以健康为重。正在瘦身健身、又想解馋的人，可以专门来这家店放心吃，对怕胖吃货来说简直是福地了！
当然，好的菜品也要配上好的用餐环境，这家店特意聘请了意大利设计师来做店内设计，配色和设计都非常讲究，让人觉得舒服。目测店内最火的就是这面自拍墙，黄绿白的配色很明亮，把小姐姐小哥哥们都衬得非常亮眼，我们美滋滋的自拍了好几张，然后在朋友圈秀了一把。听说这面墙已经是大家到店必拍的地方了！
店内的部分装饰设计是手工制造，呈现出了一种匠人精神。复古的格子桌布，简单的原木质感，温柔的灯光洒下来，和店内轻轻的音乐融在一起，都让人觉得非常舒服。自然简单的设计风格，也与店内轻餐饮的理念融合，让人感觉在这家店用餐非常的轻松愉悦。看惯了那些可爱风、夜店风、性冷淡风的网红店，这种自然不作妖的风格，倒是优质的很脱俗。
总体来说，“放松的吃”是我们此行的感受。很随心的无菜单模式，自然风格的店内设计，让人拥有非常轻松自由的体验，而相对低热量的美味餐品，也让这家店成为可以放心吃吃吃的地方。喜欢安静和品质感的小伙伴，可以约上家人好友一起来度过惬意时光，同时，我们觉得它也是带上一本书或一台笔记本、慢慢品味下午茶的可选之地。
优质自选早餐8:00—10:00
丰富美味午餐11:30—14:00
超惬意下午茶14:00—16:00
轻松美好晚餐17:00—20:00
店铺：甜心摇滚沙拉轻餐厅
地址：北京朝阳区东方东路19号1号楼会所41号