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一家太“随便”的餐厅,进去就放松到不想出来

春暖花开出门日,人的心思和味蕾都活络了起来,正值约上好友吃吃吃的时候。我们正准备开始寻觅新店,就被一家非常“随便”的餐厅刷屏了!吃遍世界的我们,怎么能不去看看?

大家对甜心摇滚沙拉一定都不陌生,它家健康美味的主食沙拉你肯定吃过或听说过,作为在国内大力推广健康餐饮的领先品牌,不少娱乐或时尚圈的人都为他家沙拉带过货。我们要去的这家店,是甜心摇滚沙拉在北京开的第一家线下旗舰店——甜心摇滚沙拉轻餐厅。当然,这家餐厅里不单单是沙拉这么简单,还研发出各种新的西式餐品,如今开业不久,就成了自拍打卡新盛地。

作为吃过无数家餐厅的资深吃货,自以为见过世面,但在甜心摇滚沙拉轻餐厅里,竟体会出诸多惊喜和新意。

餐厅有一个非常有趣的特点,即无菜单!我们刚刚还感叹怎么如此随便,随后就体验出了这种“随便”的妙处。

当天,供应的所有菜品都被摆放在主操作台上,从配菜到主菜到BBQ,想吃哪个自由挑选,所见即所得。我们乖乖排好,选自己想吃的东西,每道菜品展示在我们面前时都好像在说“选我选我”,每道都想吃啊!而作为经历过江湖险恶的人表示:终于不会再因为菜单图与实物不符而受骗了!而且这样的选餐模式几乎没有等餐时间,实在太良心。

而因为自主组合一顿餐品的原因,丰俭由己,也不太会因为吃不下而过于浪费。点赞!

听店长说,餐品会定时频繁更换上新,团队研发新餐品的能力强大到让你想象不到!目前,还有许多许多新餐品等待着出现在店里,供你选择,所以你如果恰巧遇到自己喜欢的菜,最好抓紧时间多去吃,过段时间再来可能就被暂时换掉啦。


眼皮底下现做,刚出炉的食物味道太诱人

店内包括沙拉、BBQ、热食、主食、饮料等。风干牛肉香梨芝麻菜沙拉、鲜烤三文鱼、藜麦三文鱼饭、蜂蜜菲达杏鲍菇、蔓越莓玉米糊,都是比较受欢迎的招牌菜,看着这些洋气的菜,觉得自己都高大上了起来。

BBQ是在你眼皮底下现做的,一大块三文鱼超嫩,直接煎给你看,煎完不超过5秒,就被盛进你的盘子里。这种鲜嫩感,是只有刚出炉的食物才会有。咬一口实在太嫩了,加上食材品质经过严格把关,粉嫩嫩的肉质非常鲜,小伙伴们都吃得发出了感叹声!

菜品整体属于新鲜不重口、简单中透着不简单的风格,食材大多没有经过很复杂的烹饪,但是搭配上比较讲究,牛肉配香梨,三文鱼搭藜麦,烤苹果和芝士,再加上调料运用得恰到好处,不用力过猛,都非常可口惹人爱。

而且让我等吃货非常惊喜的是,这家店有早餐和下午茶供应!一个元气满满的早晨,对于我们来说太重要了,早餐吃好,整个人的精神状态都会非常饱满。这里的早餐不仅种类多,营养价值也非常高,同样能自主搭配选择。真的非常羡慕住在附近的小伙伴还有驻扎在附近的公司,早晨来一份如此健康美味的早餐,真的是太美好了!工作到下午若觉得没有动力,就来店里吃点没负担的低热量下午茶,也完全没有罪恶感。

研发团队都会在菜品上控制热量,毕竟是做健康餐的团队,菜品的总体热量都相对偏低,以健康为重。正在瘦身健身、又想解馋的人,可以专门来这家店放心吃,对怕胖吃货来说简直是福地了!

当然,好的菜品也要配上好的用餐环境,这家店特意聘请了意大利设计师来做店内设计,配色和设计都非常讲究,让人觉得舒服。目测店内最火的就是这面自拍墙,黄绿白的配色很明亮,把小姐姐小哥哥们都衬得非常亮眼,我们美滋滋的自拍了好几张,然后在朋友圈秀了一把。听说这面墙已经是大家到店必拍的地方了!

店内的部分装饰设计是手工制造,呈现出了一种匠人精神。复古的格子桌布,简单的原木质感,温柔的灯光洒下来,和店内轻轻的音乐融在一起,都让人觉得非常舒服。自然简单的设计风格,也与店内轻餐饮的理念融合,让人感觉在这家店用餐非常的轻松愉悦。看惯了那些可爱风、夜店风、性冷淡风的网红店,这种自然不作妖的风格,倒是优质的很脱俗。

总体来说,“放松的吃”是我们此行的感受。很随心的无菜单模式,自然风格的店内设计,让人拥有非常轻松自由的体验,而相对低热量的美味餐品,也让这家店成为可以放心吃吃吃的地方。喜欢安静和品质感的小伙伴,可以约上家人好友一起来度过惬意时光,同时,我们觉得它也是带上一本书或一台笔记本、慢慢品味下午茶的可选之地。

优质自选早餐8:00—10:00

丰富美味午餐11:30—14:00

超惬意下午茶14:00—16:00

轻松美好晚餐17:00—20:00

店铺:甜心摇滚沙拉轻餐厅

地址:北京朝阳区东方东路19号1号楼会所41号

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