鲁南快报日本最近流行一个新词：”取消吃饭”。年轻人一天只吃一顿，甚至不吃。美其名曰”轻断食””16+8″。听着很玄，真的好吗？
先说说这套理论。支持者说：人类从狩猎时代开始，经常吃了上顿没下顿，所以身体本来就适应”饿一饿”。天天三顿吃饱，反而吃出三高、糖尿病。轻断食能激活”自噬”，让身体自己清理老化细胞。
听着很美好，但现实呢？第一，长期少吃，基础代谢下降。你吃的少，身体以为闹饥荒，自动把能耗调低。等恢复饮食，体重反弹更快。第二，营养跟不上。蛋白质、维生素、膳食纤维，长期摄入不足，掉头发、皮肤差、月经不调。第三，社交成本高。朋友约饭你不去，时间长了被孤立。
那到底怎么吃？靠谱的做法：第一，别极端。一天三顿正常吃，七八分饱。第二，少吃加工食品。糖、油、盐控制住。第三，动起来。光靠饿，不如迈开腿。
“取消吃饭”不是养生，是折腾自己。好好吃饭，才是正经事。