医生提醒:快把家里的盐换了,可以帮助控制血压。很多人纳闷:盐还有什么讲究?不都是氯化钠吗?
现在推荐的是低钠盐。普通盐就是纯氯化钠,低钠盐里把一部分氯化钠换成了氯化钾。钠少了、钾多了,对血压更友好。高血压的人、口味重的人,换成低钠盐确实有好处。
但不是所有人都适合。肾功能不好的人、正在吃保钾利尿剂的人,不能随便吃低钠盐,钾排不出去会出问题。买之前先问问医生。
除了换盐,更重要的是控制总量。世界卫生组织建议每天吃盐不超过5克,大概一个啤酒瓶盖的量。我们普通人每天吃盐普遍超标,外卖、零食、酱油里都是隐形盐。
怎么减盐?做菜少放盐,出锅前再放盐;少吃咸菜、腌制品;买零食看配料表,钠含量高的少吃。血压不是一天高的,减盐也得慢慢来。
鲁南快报