鲁南快报摘要：近日，易快报签约知名餐饮品牌「霸蛮」（原伏牛堂），通过搭建从总部到各门店统一架构的财务管理信息化平台，帮助企业规范费用管理，为其提供移动数字化报销费控服务。
2017年，中国餐饮销售总额超过了3.9万亿，我国总人口中，有外食需求的主力人群达到9.84亿，消费升级时代的到来，新零售的风口愈发猛烈，新零售将成为中国餐饮业升级的契机。
霸蛮想要更好地实行新餐饮商业模式，互联网技术创新必不可少。那么，通过易快报（www.ekuaibao.com），它又是如何在财务信息化管理实现转型升级的呢？
关于霸蛮（原伏牛堂） 
霸蛮牛肉粉由北大法学硕士张天一创立于2014年，自成立以来，品牌聚焦经营牛肉粉这一传统美食。
因其商业模式的创新获得资本的青睐，霸蛮先后获得由险峰华兴资本、真格基金、IDG资本等投资的四轮近4000万元人民币投资。2018年4月8号，网红牛肉粉餐厅“伏牛堂”更名为“霸蛮”，创始人张天一宣布完成B轮数千万融资，估值5个亿！
业务急速拓张下的传统纸质报销之殇 
随着消费不断的升级和技术更新迭代，霸蛮以新餐饮为核心，致力于降低供应链成本，力求为消费者带来更好的用餐体验。
目前霸蛮公司已整体全面盈利。电商业务（含外送）销售额占比将近80%，成立四年来销售超过1000万份牛肉粉，实现了从餐饮连锁品牌向“零售+”餐饮品牌的突破和转型。
在此背景下，原有传统纸质报销方式已不能快速为企业高效运转提供强大的支撑，霸蛮的财务统计核算和费用管理面临挑战：
1、 人员规模不断扩张，原有简单的报销方式不再能为业务快速发展提供支撑；
2、 门店大额申请报销及日常费用管控遇挑战，签批流程臃肿冗长效率低；
3、 企业报销与财务核算面临巨大挑战：电子发票查验工作十分沉重；
4、 因填报不规范导致的人工沟通成本高，财务难以实现精细准确的统计核算。
霸蛮尤为重视数字化餐饮营销模式创新发展，易快报在企业财务管理信息化建设方面拥有丰富的经验，让霸蛮与易快报成功达成合作共识。
移动互联时代的电子化报销费控新体验 
1、 移动报销管理
分散在各地的人员采用纸质报销方式，审批周期臃肿冗长。使用易快报后，无需手填单据，员工即可随时随地提交和审批单据，审批进度实时知晓。配合易快报自定义审批流功能，还可有效规范审批流程监管，加强总部对门店的管理效能。
2、 财务管理
因原材料和门店工程设备的采购量逐渐增加，需要对供应商进行频繁的付款操作。通过易快报移动端可实现在线审批快速直连支付对公付款，一键支付单据款项，实现业务单据可联查，资金可追溯，确保项目的有效推进，支撑业务的快速发展。同时，在财务记账上可通过易快报ERP插件，直接将单据一键生成财务凭证。
业务的费用类型不断扩增，财务统计核算遇挑战。通过易快报高级透视报表，无需通过财务部，管理层即可自主查询每笔花费来源，实时掌握费用使用情况，精确了解业务花费的来源，做到有效合理费控，达到降本增效的作用。
3、发票管理
随着对公付款和员工报销单据的激增导致大量发票的产生，通过易快报扫描二维码或导入电子发票即可自动完成发票的验真、查重，避免重复报销，无需人工手工录入和肉眼核验，提高财务管理效能的同时，还可有效规避税务风险。
在迎来移动互联网时代的巨大浪潮时，“零售+”餐饮企业将会面临着最好的黄金机遇期。易快报将为霸蛮构建财务信息化管理平台和更极致的报销费控服务，助力霸蛮在新零售领域餐饮品牌的转型升级。
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