最近买龙眼的人可能注意到,有些龙眼外壳发白,看起来像是打过蜡、泡过药。这个说法在网上传得挺广,很多人吓得不敢买龙眼了。
龙眼外壳发白,其实是它本身的一个生理现象。龙眼在生长过程中,表面会自然形成一层白色的果粉,这是它自己分泌的蜡质,用来保护果实。就像葡萄表面那层白霜一样,是天然的,不是人为打上去的。
真正的打蜡、泡药是什么样?如果是人为处理的,白霜会特别均匀、特别亮,摸上去有油腻感。而天然的果粉是不均匀的、薄薄一层,摸起来是粉状的。学会区分,就不会自己吓自己了。
当然,买水果的时候还是要选正规渠道。新鲜龙眼外壳应该是淡黄色、有光泽,捏起来有弹性。如果外壳发黑、太软、有异味,那就别买了。
水果安全问题大家关心是好事,但别被谣言带节奏。知道一点科学常识,就不会被网上的说法吓到。该吃龙眼吃龙眼,秋天正是龙眼上市的时候,新鲜又好吃。
鲁南快报